JURA a également développé le procédé d'extraction à froid, une innovation révolutionnaire qui rafraîchit littéralement le palais. Dans ce procédé, l'eau froide est lentement pulsée sous haute pression à travers le café fraîchement moulu. Le résultat est une toute nouvelle façon de déguster le café : rafraîchissant, énergisant et doté d'un arôme merveilleusement équilibré.
Cette machine à café haut de gamme exceptionnelle est dotée d'un écran tactile 4,3" à double vitesse et du Blue Crystal Rotary Switch. Grâce au menu Specialty Selection, elle est particulièrement simple et intuitive à utiliser. Le saut quantique technologique se reflète également dans le design sculptural. La façade convexe-concave témoigne de l'amour du détail et de la précision absolue de la fabrication. Grâce à sa haute qualité, la Z10 est une déclaration de goût.
Le nouveau broyeur à reconnaissance de produit (P.R.G.)
- Pour garantir une mouture optimale pour chaque spécialité, les ingénieurs JURA ont développé le broyeur à reconnaissance de produit (P.R.G.). Ce broyeur hautes performances à commande électronique s’adapte en une fraction de seconde à la mouture prédéfinie – bien plus rapidement et plus fréquemment qu’une mouture manuelle. Son spectre s’étend du très fin pour les classiques courts au très grossier pour les spécialités longues. Mais les amateurs de café n’ont pas à s’inquiéter, car le réglage s’effectue automatiquement à chaque préparation et, si vous le souhaitez, il peut également être sélectionné individuellement avant chaque préparation grâce à la fonction Sélection d’arômes.
Cold brew – une fraîcheur extrême
- Grâce au procédé d’extraction à froid, la Z10 prépare de véritables spécialités de café froid. Alors que de nombreuses boissons froides classiques se composent principalement de café infusé à chaud puis refroidi, la Z10 extrait le café avec de l’eau froide pulsée à haute pression et du café moulu plus grossièrement. Le résultat final est une boisson naturelle, énergisante et rafraîchissante dans laquelle les arômes fruités du café peuvent être pleinement appréciés sans être submergés par l’amertume. Tout autre produit serait un café froid.
Unité de percolation de huitième génération
- L'unité de percolation est l'élément le plus important de toute machine à café automatique. JURA a créé pour la Z10 l'unité de percolation de huitième génération. Grâce à sa technologie de percolation 3D unique, l'eau s'écoule uniformément sur plusieurs niveaux à travers le café moulu. Cela permet de tirer le meilleur parti des arômes, aussi bien pour les spécialités chaudes que pour l'infusion à froid.
Une élégance durable
- Le design et le choix minutieux des matériaux jouent un rôle important dans la durabilité des produits. JURA s'efforce toujours de proposer un design dont les clients sont fiers et qui conserve son aspect frais et moderne après de nombreuses années. Une qualité sans compromis, des matériaux durables et de haute qualité ainsi qu'une précision technique maximale garantissent une excellence culinaire et esthétique tout au long de la durée de vie de la machine. La façade en aluminium convexe-concave complexe témoigne d'un savoir-faire artisanal de très haut niveau. Le réservoir d'eau au design élégant en forme de vague et le boîtier de filtre harmonieux ne sont que deux exemples de l'attention portée à ce qui peut sembler être de petits détails. Dès que vous touchez la Z10, vous ressentez ce que JURA signifie pour la vraie valeur.
