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Livraison gratuite sur les commandes de 75$ et plus au Québec.*
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Couteau Santoku 7 po, J.A. Henckels

Épuisé
$169.99
UGC 31119-181

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Ce santoku à bords creux de 7 pouces est parfait pour toutes les tâches de cuisine. Santoku - en japonais pour « trois vertus » - excelle dans trois techniques de coupe : émincer de manière experte l'ail, trancher le concombre et couper les oignons en dés avec ce polyvalent asiatique. Le bord creux comporte une lame dotée de petites empreintes, appelées Grantons, qui empêchent les aliments de coller lors de la coupe.

Les couteaux Four Star sont fabriqués à partir d'acier à formule spéciale exclusive qui a été perfectionné depuis près de 300 ans. Combinées à la technique de durcissement à la glace caractéristique de ZWILLING, ces lames FRIODUR sont plus dures, plus tranchantes, elles ne tacheront pas et ne s'écailleront pas et conserveront leur tranchant plus longtemps. Forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier, les couteaux SIGMAFORGE possèdent une lame exceptionnellement robuste, équilibrée et flexible.

En savoir plus

Spécifications:

  • Poignées ergonomiques en polypropylène liées en permanence pour une précision et des espaces sans joint
  • Le couteau SIGMAFORGE est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone et sans tache
  • La lame FRIODUR durcie à la glace commence plus affûtée, reste affûtée plus longtemps et a une résilience supérieure
  • La lame affûtée avec précision et le bord contrôlé par laser assurent un angle de coupe idéal pour la netteté et la durabilité
  • 57 Dureté Rockwell = excellente rétention des bords
  • Lavable au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé

Données techniques:

  • Couleur: Noir
  • Substance: Acier inoxydable allemand
  • Type de poignée: soie cachée
  • Type d'arête: Hollow ground
  • Finition des bords: Bord en V
  • Méthode de fabrication: forgé
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC

Dimensions:

  • Longueur totale: 320 mm / 32 cm / 12.6 po
  • Longueur de la lame: 180 mm / 18 cm / 7.09 po

** Garantie à vie contre tout défaut de matériel et de fabrication. Les dommages résultant d'une usure normale ou d'une utilisation inappropriée de l'objet ne sont pas couverts par la garantie.

Spécifications

Longueur/Profondeur
32 cm (12.60 po.)
Poids
0.44 lb (0.2 kg)
Marque
Henckels
Couleur
Noir
Garantie
À vie, Limitée **
Matériau
Plastique
Caractéristique
Couteau Santoku
Type
Couteaux de chef
Va au lave-vaisselle
Oui (lavage à la main préférable)
Dimensions de la lame
180 mm
Matériaux de la lame
Acier Inoxydable